花椒鸡
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步骤1/6
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鸡砍成小坨，用冷水冲洗血水，姜蒜切坨，二荆条切段，花椒清洗一下
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步骤2/6
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锅里宽油，把鸡放进去炸至6成熟，
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步骤3/6
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剩油放入花椒姜蒜，把花椒的香味炒出来
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步骤4/6
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在把二荆条倒进去炒
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步骤5/6
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倒入鸡肉，麻辣佐料，盐，生抽，鸡精，大葱，起锅时倒入一勺自制花椒油
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最后一步
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开一瓶啤酒整起！夏天就爱开着空调吃这种麻麻辣辣的下酒菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-11
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