入口即化的荷叶糯米鸡
临近端午，吃粽子的季节到了。包粽子技术难度高，就想着用糯米鸡带替，相似的口感，不同的香味。荷香和粽叶香，各有千秋。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
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步骤1/9
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糯米洗净浸泡2小时，香菇泡发，鸡腿去骨切块。
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步骤2/9
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切好的鸡腿用太太乐原味鲜酱油和料酒腌制。
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步骤3/9
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腌制半小时。
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步骤4/9
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腌制好的鸡肉和切好的香菇，用50ml菜油炒熟。
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步骤5/9
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泡好的糯米蒸熟。
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步骤6/9
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把蒸熟的糯米和炒好的鸡肉一起放入大容器搅拌均匀。
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步骤7/9
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荷叶用温开水泡软，洗干净。
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步骤8/9
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荷叶有径的部分朝外，包裹搅拌好的食材，每个食材大约220克。
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最后一步
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包好的糯米鸡放入蒸锅蒸半小时，蒸出荷叶的清香味。
糯米鸡可以冷冻冰箱，要吃的时候拿出来蒸熟，我做了基本两天都分享完了，所以，都是冷藏的。这个做法比较简单，调料用的少，如果喜欢重口味的，可以在腌制的时候加胡椒辣椒酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-10
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