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清香美味茼蒿芋头羹

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炎热的夏天没有胃口，做一道鲜香美味的茼蒿芋头羹，清热去燥治失眠。参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茼蒿 100克

、

芋头 2个

、

葱 1段

、

姜 2片

、

太太乐原味鲜鸡鲜调味料 1勺

、

白胡椒粉半勺

、

盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好疗效。茼蒿用淡盐水泡15分钟，洗净控水，切碎。
步骤2/10 点击查看大图
芋头富含蛋白质等多种人体所需营养元素，长期吃补中益气、解毒防癌、增强免疫力。芋头刮去皮，戴手套操作哦。
步骤3/10 点击查看大图
芋头切丁。戴手套
步骤4/10 点击查看大图
葱、姜切碎。
步骤5/10 点击查看大图
热锅凉油，油热放葱姜，炒香。
步骤6/10 点击查看大图
放入芋头，炒一两分钟。
步骤7/10 点击查看大图
加水，几人喝加几碗水。我这次的食材是两人份。水开后煮10分钟，汤会稍稍变粘稠，加入半勺盐，口味重多加点。
步骤8/10 点击查看大图
放入茼蒿，煮一分钟。加一勺鲜鸡粉，半勺胡椒粉，搅匀关火。
步骤9/10 点击查看大图
清新碧绿，散发着独特的蒿子香，超级鲜美。
最后一步点击查看大图
还可以放些蛤蜊煮，鲜掉眉毛。

小贴士

茼蒿下锅后煮一分钟即可，时间过长口感不清脆，颜色也不好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-10

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