适合夏天的家常快手菜，洋葱青椒炒鸡肉
今天这道家常小炒菜里，调料里加了一勺黑椒粉，增香开胃，美味又下饭，用来配米饭吃，真是绝了，天热的时候5分钟炒上一盘，简单又快手，好吃不长肉，适合夏天。
24克
43克
32克
497
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/9
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准备好所用的食材，鸡胸肉清洗干净，揭去表面筋膜，青椒和洋葱洗净备用。
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步骤2/9
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把大蒜切片、生姜和大葱切丝，洋葱和青椒切丝备用。
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步骤3/9
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炒锅烧热，放入植物油，放葱花、姜丝、蒜片爆香。
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步骤4/9
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把鸡肉条放入锅里，翻炒拌匀，炒至鸡肉颜色变浅，炒熟。
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步骤5/9
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放入洋葱条，和青椒丝，大火翻炒拌匀，加入1勺料酒，1勺蚝油，翻炒拌匀变软。
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步骤6/9
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加入少许食盐和胡椒粉，调味拌匀后关火。
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步骤7/9
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美味的洋葱炒肉就做好了。
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步骤8/9
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把炒好的洋葱鸡肉装入盘里，美味下饭又营养。
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最后一步
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美味下饭菜。
1、鸡胸肉肉质比较嫩，切的时候顺着纹理切成条，炒的时候方便又容易熟。
2、青椒我用的泡椒，炒熟以后不辣，喜欢吃辣的可以用线椒和小米辣。
3、这道菜炒制的时候，需要大火快炒，炒出来肉质鲜嫩又鲜美，吃起来也下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-09
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