适合夏天的家常快手菜,洋葱青椒炒鸡肉
今天这道家常小炒菜里,调料里加了一勺黑椒粉,增香开胃,美味又下饭,用来配米饭吃,真是绝了,天热的时候5分钟炒上一盘,简单又快手,好吃不长肉,适合夏天。
24克
43克
32克
497
千卡
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步骤1/9
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准备好所用的食材,鸡胸肉清洗干净,揭去表面筋膜,青椒和洋葱洗净备用。
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步骤2/9
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把大蒜切片、生姜和大葱切丝,洋葱和青椒切丝备用。
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步骤3/9
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炒锅烧热,放入植物油,放葱花、姜丝、蒜片爆香。
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步骤4/9
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把鸡肉条放入锅里,翻炒拌匀,炒至鸡肉颜色变浅,炒熟。
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步骤5/9
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放入洋葱条,和青椒丝,大火翻炒拌匀,加入1勺料酒,1勺蚝油,翻炒拌匀变软。
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步骤6/9
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加入少许食盐和胡椒粉,调味拌匀后关火。
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步骤7/9
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美味的洋葱炒肉就做好了。
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步骤8/9
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把炒好的洋葱鸡肉装入盘里,美味下饭又营养。
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最后一步
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美味下饭菜。
1、鸡胸肉肉质比较嫩,切的时候顺着纹理切成条,炒的时候方便又容易熟。
2、青椒我用的泡椒,炒熟以后不辣,喜欢吃辣的可以用线椒和小米辣。
3、这道菜炒制的时候,需要大火快炒,炒出来肉质鲜嫩又鲜美,吃起来也下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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