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1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨的做法

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1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨

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豆豉蒸排骨这是一道主要用酱料制作出来的美食，制作方法非常简单，很适合0厨艺的朋友来制作，喜欢的朋友可以一起来试试！参与活动: #助力高考营养餐#

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154克
139克
24克

2025
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

1小时以上

排骨 750g

、

老干妈豆豉 1.5勺

、

姜 3片

、

料酒 3勺

、

白糖少许

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

六月鲜豆瓣酱 3勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

小葱 1根

、

胡椒粉小半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买来的排骨清洗干净，用清水浸泡2小时，泡尽血水。
步骤2/10 点击查看大图
捞出沥干水分备用。
步骤3/10 点击查看大图
碗中加入所有调味料搅拌均匀。喜欢吃辣一点的朋友，可以多加1勺老干妈少加1勺豆瓣酱，味道也很棒。
步骤4/10 点击查看大图
将调好的料汁倒入排骨中。
步骤5/10 点击查看大图
带手套抓拌均匀，腌制40分钟。
步骤6/10 点击查看大图
腌制好的排骨码放在耐高温的容器中。
步骤7/10 点击查看大图
放上切好的葱姜丝。
步骤8/10 点击查看大图
送入法格蒸烤箱中下层，选择菜单功能49，蒸50分钟即可。
步骤9/10 点击查看大图
微辣咸香，非常下饭的一道硬菜就做好了！
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成品！

小贴士

没有蒸烤箱也可以用蒸锅，蒸制的时间是一样的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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