无油炸鸡排
炸鸡排,不放一点油,金黄酥脆,低热量高蛋白,健身人士首选它!鸡胸肉热量低,含有丰富的蛋白质,很多人喜欢吃,尤其是夏天,很多女生为了减体重,选择吃鸡胸肉,补充蛋白质。水煮鸡胸肉,太寡淡无味了,炸鸡排好吃,但是太油腻,健身教练不给吃。
3克
37克
1克
177
千卡
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步骤1/8
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食材: 鸡胸肉、烤肉料、裹炸粉、鸡蛋。厨具:空气炸锅。
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步骤2/8
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鸡胸肉室温内解冻,清洗干净,去外表的薄膜,肥肉。然后对半切块,让人鸡胸肉变成二块。
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步骤3/8
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烤肉料加2小勺水,搅拌均匀,放入鸡胸肉,均匀涂抹,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时。烤肉料是粉末状,里面有盐,需要加盐了。调料本身无油,但是也不需要添加花生油。
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步骤4/8
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从冰箱取出,均匀裹一层蛋液,再裹一层面包糠。为什么要用蛋液?涂抹一层鸡蛋液,可以把面包糠粘住,炸出的鸡排更酥脆。
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步骤5/8
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把鸡胸肉放入空气炸锅,剪2支迷迭香放在鸡胸肉上面,炸出来鸡排,特别香。如果空气炸锅干,可以涂抹一点油,再放鸡肉。
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步骤6/8
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时间设置18分钟,烤温200度,这个外皮焦脆,特别香。喜欢鲜嫩多汁的,可以缩短时间,也可以把温度调至190度。
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步骤7/8
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把香喷喷的炸鸡排取出,热乎乎,特别香。放入砧板,切块,太好了。
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最后一步
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吃炸鸡排的时候,还可以根据自己喜欢的口味蘸酱吃哦,比如番茄酱、蒜蓉酱,蜂蜜酱、辣椒酱等。
1.九阳空气炸锅,颜值高,炸鸡排,特别方便吗,快捷又好吃,无油版的炸鸡排,更健康。2.切鸡胸肉、切炸鸡排要分开菜刀和砧板,熟食和生肉,这样更卫生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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