健康营养无米炒饭
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助力高考营养餐,孩子们学习压力大,天热又热,准备一份,健康又美味,营养满满的无米炒饭,营养全面,富含维生素蛋白质和膳食纤维,色彩丰盛,五颜六色的看着也是心情大好,缓解压力。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材:老豆腐1块,鸡蛋一个,葱1-2根午餐肉两片,紫薯、甜豆、小番茄适量(可以选择自己喜欢的蔬菜:西兰花、彩椒、黄瓜等都可以)制作步骤:1⃣午餐肉,蔬菜切丁备用,烧一锅水,煮开后放入豆腐煮一两分钟捞出,用手捏碎,打入一个鸡蛋,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。2⃣平底锅预热刷油,倒入豆腐碎,炒至变干无水份,喜欢香脆的口感可以多炒一会,让豆腐变焦黄色,全程中小火,炒好盛出备用。3⃣锅刷少许油,葱爆香后倒入所有配菜,炒两三分钟,倒入炒好的豆腐翻炒一两分钟,加入一勺耗油,翻炒均匀即可。(不喜欢耗油的也可以放生抽)
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步骤2/3
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紫薯代替主食,健康粗粮,饱腹感强
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最后一步
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加油,高考的孩子们!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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