秘密料汁做凉拌木耳,这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃~
夏天到了,凉菜必不可少。 我从山里摘了一点木耳,准备用自己做的【秘密料汁】,一起拌着吃 这个料汁,拌海带丝黄瓜条都是绝配,一份料汁,解决多种食材,完美~
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步骤1/8
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干木耳冷水泡1小时(城里有直卖的湿木耳)
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步骤2/8
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去掉根部,挑选大块木耳撕成小块,方便入味
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起锅焯水1分钟
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步骤4/8
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捞出迅速过冷水,味道更脆嫩
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步骤5/8
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沥干水分,开始加料(蒜6瓣、干红椒4个、白糖20克、熟芝麻20克,香油20克、米醋20克、生抽30克)
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步骤6/8
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浇热油,之后把木耳和料一起搅拌入味,等10分钟即可开吃
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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奶奶说,好吃、喷香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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