家常菜:好吃到舔盘的秘制溏心卤蛋做法
今天把老妈的私房菜谱给贡献啦!比普通卤蛋好吃double的秘制溏心卤蛋,从今天开始,实现卤味自由,剩下的卤汁,想吃什么卤什么!超级入味香浓,比外面的卤味更美味!
-
步骤1/8
点击查看大图
矿泉水和卤料包,冰糖及黄酒一起倒进锅里
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里加入:4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油水开后加入:1勺香醋、4根掰断小米辣、半勺盐
-
步骤3/8
点击查看大图
盖盖煮到锅里卤汁剩下一半
-
步骤4/8
点击查看大图
捞掉卤渣,过滤卤汁,等待卤汁冷却
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里加水,煮到沸腾,加入常温鸡蛋煮7分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
煮好的鸡蛋捞到冷水中泡10分钟,鸡蛋剥壳放进卤水中过夜,明天早上就可以吃啦!
-
步骤7/8
点击查看大图
泡了一夜的鸡蛋
-
最后一步
点击查看大图
溏心状态非常完美哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
溏心卤蛋的其他做法
溏心卤蛋的相关分类
溏心卤蛋的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
11016941人看过 -
#开启观赛嗨吃局#凉拌牛肉
150179人看过 -
排骨土豆炖豆角
674616人看过 -
早餐店的“五香卤蛋”
7481375人看过 -
蒜薹炒肉
2943821人看过 -
超下饭的鱼香豆腐❗️简单易学,下饭菜家常菜
91930人看过 -
鲜肉小笼包
1219804人看过 -
辣酱肉末米线
89417人看过 -
#年夜饭菜谱#酸菜鱼
181102人看过 -
云南傣味拌一切!鲜嫩可口~清新到渣都不剩!
147476人看过 -
清蒸皮皮虾
6803239人看过 -
干锅土豆片
3049900人看过