懒人版老北京炸酱荞麦面清凉解暑
功效与作用 降血脂、防治糖尿病 荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,口感较滑嫩。荞麦面具有降血脂、防治糖尿病等功效。 促进新陈代谢:荞麦面中丰富的烟酸,能增强解毒能力,促进新陈代谢。 防治糖尿病:荞麦面中的铬更是一种理想的降糖物质,能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成,具有抗血栓的作用。荞麦面有防治糖尿病的作用,而且还可以抗血栓,对于降血糖有帮助。 增强血管弹性:荞麦面中含有丰富的维生素P,可以增强血管的弹性、韧性和致密性,又有保护血管的作用。 降血脂:荞麦面能促进细胞增生,降低血脂和胆固醇,软化血管,保护视力,预防心脑血管出血,调节血脂,扩张冠状动脉并增加其血流量等。
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步骤1/21
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准备好猪肉我们做炸酱
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步骤2/21
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肥肉切大块
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步骤3/21
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瘦肉切块
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步骤4/21
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搅碎机里分别打碎肥肉和瘦肉
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步骤5/21
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打碎的肥肉
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步骤6/21
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锅烧热后
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步骤7/21
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倒入一点食用油
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步骤8/21
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把肥肉倒入锅里多炸一下。
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步骤9/21
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放入少许姜末或姜丝
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步骤10/21
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炒到金黄色后放入瘦肉
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步骤11/21
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倒入葱姜料酒
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步骤12/21
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加入甜面酱
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步骤13/21
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翻炒一下
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步骤14/21
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加入多半碗水
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步骤15/21
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放入小葱,也可以用新鲜小葱,我这个是清明节采的野葱。冷冻保鲜的葱。
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步骤16/21
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熬制的时候要不断的搅拌,以免糊锅。
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步骤17/21
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炸酱就做好了
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步骤18/21
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清水锅里放入一勺盐
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步骤19/21
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水开后放入荞麦面
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步骤20/21
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荞麦面要过凉水
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最后一步
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把姜和切好的黄瓜丝放在上面,炸酱面就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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