凉拌海带
天气热起来了,餐桌上自然少不了凉拌菜的身影,凉拌菜清爽低脂,是大家公认的天然“减肥菜”;今天就给大家安排上一道简单方便,酸辣咸香的凉拌豆芽海带丝,爽口开胃,还能清脂瘦身! 海带的热量低,其蛋白、钙、铁的含量均高出菠菜几倍,能降脂降压、利尿消肿、预防乳腺病和心血管疾病,搭配清脆爽口的豆芽,口感和营养都很赞,跟着食谱试试吧!
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步骤1/13
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食材:300克海带、300克豆芽、蒜5粒、小米辣5根调味品:小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克白糖5克锅具:VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅1小勺=5克左右
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步骤2/13
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5粒蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞成蒜末(蒜泥机采用304不锈钢刀头,250ml理想容量,一按即动,用来绞蒜蓉、辅食、肉泥等都十分方便);
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步骤3/13
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鹅卵石炒锅烧开水放入豆芽焯水煮1分钟左右;
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步骤4/13
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捞出过一遍凉开水后沥干水分;
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步骤5/13
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接着放入300克海带焯水煮3分钟左右;
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步骤6/13
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捞出过一遍凉开水后沥干水分;
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步骤7/13
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碗中放入豆芽、海带、小米辣圈、蒜末、10克麻辣香锅调味粉;
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步骤8/13
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淋上热油激发出香味;
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步骤9/13
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挤入10克优选优质鲜鸡、贝类等食材提取而成的小鲜侣调味汁,不怕高温烹煮,绿色健康;
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步骤10/13
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再挤入10克采用呈味肽技术,能提升营养吸收度,呵护肠胃健康的乳酸菌老陈醋;
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步骤11/13
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挤入15克鲜甜绵长,源自第一道原油,融合现代生物科技,坚持无添加的酱油心生;
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步骤12/13
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翻拌均匀即可享用,也可以放入冰箱冷藏一会儿再吃,吃起来清脆爽口,鲜辣咸香,这样做的海带没有腥味,非常开胃,拌一盘光一盘,还可以作为家宴的冷菜哦;
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最后一步
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天热最怕没胃口,凉拌菜能开胃解腻,是我家餐桌上的常客,海带的热量低,其蛋白、钙、铁的含量均高出菠菜几倍,能降脂降压、利尿消肿、预防乳腺病和心血管疾病!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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