健康味美的香酥鸡排「烤箱版」
两种吃法:一是无油低脂健康鸡排,按照食谱的方法但是但是不放油,烤出来的鸡肉有点干。适合减脂期食用,追求口感的可以选择第二种方式。 二是嫩滑油滋滋的美味鸡排,这个食谱写的就是有油版的。往下翻! 喜欢吃辣的可以放辣油,或者表面撒辣椒粉。 不想自己动手调料的,买烧烤料腌。 烤好的鸡排挤上番茄酱或者沙拉酱都可以辣,原味也超赞的!
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步骤1/12
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儿子说吃鸡排,好的安排!图中是两块,一个是给儿子的,另一个是我减脂餐需要的,实际我就用一块鸡胸肉!好 话不多说了,洗干净把油脂切掉。如下图所示!
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步骤2/12
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去除好的油脂,切成均匀的两块,再用刀背敲它。如下图所示!
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步骤3/12
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已经开过背的,接下来腌制。
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步骤4/12
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盆里倒适量的油和蚝油,肉片是撒上少许盐,孜然粉,五香粉,胡椒粉。「喜欢吃辣,可以加辣」
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步骤5/12
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再按摩两分钟,盖上保鲜膜,冷藏腌一个小时,腌制时间越久越入味。
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步骤6/12
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腌好从冰箱拿出来,裹上淀粉。这个时候烤箱调230°度预热一下。没有烤箱可以油炸!
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步骤7/12
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再沾满蛋液。
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步骤8/12
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最后裹上面包糠。
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步骤9/12
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好,放入烤盘烤吧!中间你可以给它翻翻面,也可以不翻,我就是第二种不翻面的懒人。
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步骤10/12
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滴~金黄黄的鸡排出炉了!这样可以直接吃了。挤上番茄酱更美味!
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步骤11/12
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美味的鸡排做好了。是不是很简单,你学会了吗?
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最后一步
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一点也不干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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