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杏仁一口酥的做法

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杏仁一口酥

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食材清单加入采购清单

无盐黄油 150g

、

白砂糖 70g

、

细盐 1g

、

蛋液 1个

、

低筋面粉 200g

、

泡打粉 1/2勺

、

杏仁适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油150克
步骤2/12 点击查看大图
加糖80克
步骤3/12 点击查看大图
蛋液30克
步骤4/12 点击查看大图
蛋液少许量加入黄油中搅打
步骤5/12 点击查看大图
黄油打成羽毛状
步骤6/12 点击查看大图
低粉200克，泡打粉3克，过筛
步骤7/12 点击查看大图
搅拌
步骤8/12 点击查看大图
揉面
步骤9/12 点击查看大图
揉成团醒发20分钟
步骤10/12 点击查看大图
8克1个，搓圆，顶部放一片杏仁，静置十五分钟后刷蛋液
步骤11/12 点击查看大图
170度25分钟
最后一步点击查看大图
放凉，酥脆的不得了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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