家常芝麻酱饼，照我这么做肯定有九层
大家好我是肉肉，今儿咱烙个家常麻酱饼，总有朋友问我烙饼怎样才能层次分明更软乎儿，看完视频您就照着烙两张试试一准儿层儿多饼还软。 参与活动: #助力高考营养餐#
-
步骤1/12
点击查看大图
500克面粉放盆里，中间分个道，一半用开水烫面，一半用冷水和面，最后再把两种面絮揉在一起。
-
步骤2/12
点击查看大图
揉成外表光滑的面团，盖湿布放盆里醒40分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
醒好的面团倒在案板上平分两块，每一块都分别擀成长方形大片。
-
步骤4/12
点击查看大图
撒点盐刷一层芝麻酱。
-
步骤5/12
点击查看大图
然后如图切四下。
-
步骤6/12
点击查看大图
再从左往右折叠起来，最后封口处捏紧，成为一个小长方形饼坯。
-
步骤7/12
点击查看大图
用擀面棍把长方形饼坯擀成长方形大饼。
-
步骤8/12
点击查看大图
电火锅里刷一层油，没有的话就用平底锅或是垫饼铛也行。
-
步骤9/12
点击查看大图
把饼放进去，表面再刷一层油，盖盖子烙。
-
步骤10/12
点击查看大图
一面金黄以后翻个面，待两面都颜色金黄了，饼的中间也鼓起来了就熟了。
-
步骤11/12
点击查看大图
取出来切块即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
真的九层呦！
1因为放了芝麻酱，有油酥的效果，所以分层效果特别好，饼也会更软更香更好吃。
2这种和面方法叫半烫面，也就是一半面粉的量用开水烫，做好的饼特别软乎。
3也可以做成甜味的，放红糖即可。
4做好的饼几张摞在一起盖上湿布，就会令饼皮变软，如果喜欢吃脆脆的表皮的就趁热吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-08
芝麻酱饼的其他做法
芝麻酱饼的相关分类
芝麻酱饼的相关推荐
-
豆泡汤——炸豆腐
193727人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
814771人看过 -
苦瓜煲五花肉#下饭菜，夏天就要这样吃
31308人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#炸肉丸子
290772人看过 -
炸肉丸子
105422人看过 -
芝士焗红薯
3127327人看过 -
年夜饭菜单——满堂吉庆（老醋皮蛋）
606950人看过 -
包子-馒头-花卷-速蒸版
91499人看过 -
#本周热榜# 白萝卜炒香菇
44519人看过 -
尖椒炒大肠
895342人看过 -
蒸馒头加一物补钙又补铁✅宝宝版芝麻酱花卷❗️一次发酵法
662615人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2614175人看过
