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减脂可口，又下饭的麻辣凉拌鸡肉丝！

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默默_honllye

很多减肥人士，都喜欢把鸡胸肉作为减肥餐。主要是因为鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。 鸡胸肉是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一，它所含脂肪含量3%，蛋白质含量20%，非常适合减肥增肌人士食用。 不同于普通的水煮鸡胸肉，麻辣凉拌鸡肉丝兼容麻、辣、酸、鲜的口感，让你在炎炎夏日也能拥有好胃口。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 280g
、
干辣椒 4个
、
黄瓜 1根
、
小葱 2-3根
、
姜片 2-3片
、
料酒 1勺
、
蒜泥 适量
、
熟芝麻 2勺
、
小米辣 5-6只
、
孜然粉 少许
、
五香粉 少许
、
生抽 1勺
、
辣椒面 1勺
、
盐 适量
、
花椒油 1勺
、
白糖 半勺
、
食用油 适量
、
耗油 1勺
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、喜欢肉质嫩一点的，可以用蛋清或者嫩肉粉拌一下生鸡胸肉 2、不习惯花椒油的口感，可以不用添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

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