干贝淡菜小米粥
喝点儿粥,汤汤水水的东西比较滋润。顺便把冻着的淡菜消耗掉。 虽然电饭煲煮粥很方便,但需要提前浸泡的那些东西还是让人拖延症犯了又犯。周末无事,或者说不想做其他事,也不想无所事事,一头扎进冰箱,把冷冻室清理了一遍。翻出那包淡菜,终于下定决心,做粥。 不想要精白米,虽然口感会更好,索性用小米,那一盒好像不怎么见少。小米煮到软融,再加上干贝淡菜的鲜味,还真是不错。只貌似水少了些,略显干。。。。
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步骤1/11
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用料:干贝20颗,淡菜10颗,干菌5克,小米50克,薏米20克,盐适量,葱花少许,姜2片,水适量
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分别将干菌,干贝,淡菜用清水泡发。
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洗净菌菇切丁,
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步骤4/11
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淡菜去掉杂质,与干贝一起洗净。
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步骤5/11
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小米与薏米淘洗两遍。
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步骤6/11
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放入电饭煲内胆,加入姜片和水。
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盖上盖子,选择煮粥功能。
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步骤8/11
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启动,
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步骤9/11
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煮粥结束,
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步骤10/11
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关机,揭盖,
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最后一步
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盛出,加盐,撒葱花,趁热食用。
各材料比例可随意调整。
盐也可以随姜片一起加入。
电饭煲可以用其他厨具代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-07
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