广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️

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在广东长大的，一定不会错过——钵仔糕。 又爽滑Q弹的口感，是童年里忘不了的口味～ 在最近得知有钵仔糕粉，立马买来试试，没想到一次就成功了，做法特简单，小白都能做好～ 学会了，也可以出去摆地摊了～ 大家还可以多种尝试，放水果，放巧克力，放咖啡粉都可以，期待你们的作品哦～

广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️的用料

红豆 100克 钵仔糕粉 100
温水 120克 砂糖 40克
椰浆 60克

广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️的做法

广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️的做法图解1

步骤1

准备100克红豆，泡水一晚 第二天，倒掉水，拿去蒸30分钟
广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️的做法图解2

步骤2

蒸的时候，准备粉浆 第一种：红豆原味 钵仔糕粉100克、砂糖40克、温水120克
广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️的做法图解3

步骤3

第二种：椰汁红豆 钵仔糕粉100克、砂糖40克、椰浆60克、温水120克 将全部材料搅拌均匀 （想口感更爽滑，可以将钵仔糕粉筛一遍，全部搅拌均匀后再筛一次）
广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️的做法图解4

步骤4

之后倒入钵仔糕专用小碗里，先放红豆，再淋粉浆，倒好后，记得用牙签戳破气泡
广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️的做法图解5

步骤5

最后蒸上20分钟，放凉就可以吃了
广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️的做法图解6

步骤6

来试一口～ 是不是跟童年的味道一模一样？

广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️的烹饪技巧

操作简单，基本一次能成功 大家还可以多种尝试，放水果，放巧克力，放咖啡粉都可以，期待你们的作品哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 海哥大美食 编写，未经授权不得转载

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