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一鸡两吃-清炖+酱烧

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贪吃双鱼

早市上看到有草鸡，提了一只回来，个头不小，足有四斤多，怎么吃呢，干脆来个一鸡两吃吧。 鸡架上大部分都是胸脯肉，也不好剁，干脆整个加入砂锅炖鸡汤，鸡胸脯肉可以撕下来拌拉皮或者做凉面。 其他的肉质比较好，剁成小块，做酱烧鸡块，入味又好吃
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
草鸡 1只
、
花生油 30克
、
花椒 20粒
、
小葱 3根
、
姜片 5片
、
料酒 1勺
、
甜面酱 1勺
、
酱油 1勺
、
盐 20克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-06-06

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