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胡萝卜杏鲍菇炒肉丝的做法

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胡萝卜杏鲍菇炒肉丝

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超级开胃下饭的一道菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 90克

、

胡萝卜半根

、

杏鲍菇 2个

、

姜 3片

、

大蒜 2瓣

、

葱 3根

、

盐 2克

、

耗油 1勺

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杏鲍菇切丝胡萝卜切丝猪里脊切丝腌制备用腌制的时候放耗油，生抽，白胡椒，鸡蛋清，玉米淀粉抓均匀
步骤2/9 点击查看大图
腌肉丝的时候还放了一勺油辣子炒出来更香
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油下入肉丝炒定型后盛出来备用
步骤4/9 点击查看大图
剩余的油中放入生姜片，大葱，葱白爆香
步骤5/9 点击查看大图
先下胡萝卜丝翻炒断生
步骤6/9 点击查看大图
再下入杏鲍菇丝大火翻炒加适量的盐把水分炒出来
步骤7/9 点击查看大图
放入大蒜沫和葱绿段翻炒
步骤8/9 点击查看大图
最后下入肉丝和一勺耗油翻炒最后出锅前放入适量的白糖提味就可以出锅了
最后一步点击查看大图
出锅装盘做这道菜速度又快又好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-06

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