蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
鲍鱼味道鲜美,营养丰富,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”。用蒜蓉和粉丝清蒸,保持了鲍鱼之鲜味,而且在这个季节吃,爽且不腻,最重要是简!单!易!做!
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步骤1/6
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1.先鲍买回来之后,用牙刷刷干净,去掉内脏之类的 。
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步骤2/6
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2.在鲜鲍表面划切十字,注意不要切断哦^o^
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步骤3/6
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3.把蒜头、小米辣剁成蓉,按个人口味放入适量的盐和糖,加入花生油,搅拌成蒜蓉酱。
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步骤4/6
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4.在鲍鱼壳里放上泡发后的粉丝和鲜鲍,摆好盘。
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步骤5/6
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5.放上蒜蓉酱,视乎鲜鲍的大小大火蒸4-7分钟,我这个用了4分钟。
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最后一步
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6.出锅后撒上葱花和小米辣,淋上热油,可以吃啦啦啦^o^
蒸多久是要看鲍鱼的大小哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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