酸甜素排骨
家人说我这道酸甜素排骨,酸度,甜度,掌握得非常好。有点酒店的味道。我喜欢听大家对我做的每道菜的评价 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
1克
5克
51克
133
千卡
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步骤1/26
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2个杏鲍菇洗净,半只莲藕削皮冲洗干净备用
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步骤2/26
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杏鲍菇切薄皮片,莲藕切条
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步骤3/26
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杏鲍菇下冷水锅焯水
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步骤4/26
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倒入太太乐原味鲜,让杏鲍菇更鲜香
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步骤5/26
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焯水的杏鲍菇捞出沥水
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步骤6/26
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莲藕焯水
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步骤7/26
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捞出莲藕沥水
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步骤8/26
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将杏鲍菇浸泡冷水,再将其捞出沥水备用
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步骤9/26
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莲藕焯水捞出泡到冷水中,这样保持藕的脆爽度
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步骤10/26
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将杏鲍菇挤掉水分
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步骤11/26
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脆皮是这道菜必须要有的
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步骤12/26
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杏鲍菇两面都要粘上脆皮粉,是在炸的时候能固定
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步骤13/26
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将藕条卷在杏鲍菇里面
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步骤14/26
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用牙签固定一下素排骨
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步骤15/26
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花生油倒入锅中,烧热六层热
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步骤16/26
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将素排骨下油锅炸
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步骤17/26
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素排骨炸至金黄色
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步骤18/26
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捞出素排骨沥油
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步骤19/26
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将牙签拔掉
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步骤20/26
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挤入太太乐鲍汁蚝油锅中的清水中
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步骤21/26
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1勺白糖
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步骤22/26
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1勺番茄酱,搅匀,烧一会儿
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步骤23/26
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将素排骨倒入锅中翻炒入味,即可收汁
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步骤24/26
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素排骨夹进盘中,锅中的酸甜汤汁,倒入水淀粉拌匀
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步骤25/26
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将酸甜汁浇在素排骨上,撒上葱叶,完美
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最后一步
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酸甜可口的素排骨,色泽诱人,家人爱吃
脆皮粉要抹在杏鲍菇上,先用牙签固定,炸好之后再取出牙签
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-05
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