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肉末蒸豆腐的做法

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肉末蒸豆腐

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肉末蒸豆腐是一道道地道的家庭烹饪菜，制作起来简单不复杂费时，而口感滑嫩，味道咸鲜，蒸出来原汁原味，营养不流失，鲜到流口水，好吃得停不下来，关键是健康少油烟，一点不油腻，特别适合各种人群食用。所以下面来看看肉末蒸豆腐的具体做法吧！参与活动: #免费申领｜烤究美味，灵魂就酱！#

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9克
40克
21克

320
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1盒

、

鸡胸肉半块

、

大蒜 3瓣

、

小米辣 2个

、

香葱 2根

、

大喜大烤肉酱 2勺

、

生姜 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所需食材，都清洗干净；
步骤2/13 点击查看大图
鸡胸肉剁成肉末；
步骤3/13 点击查看大图
加入1勺料酒、1勺烤肉酱、小半勺糖、1勺玉米淀粉，抓匀后腌制20分钟；
步骤4/13 点击查看大图
打开内酯豆腐，先用剪刀剪掉一点豆腐盒子底部四个角，撕掉保鲜膜盖上一个盘子，再倒扣过来，最后用刀背拍打下盒子底部，豆腐就取出来了；
步骤5/13 点击查看大图
将豆腐放入蒸锅中，蒸15分钟左右取出；
步骤6/13 点击查看大图
倒出多余汤汁；
步骤7/13 点击查看大图
蒸豆腐期间，将大蒜、辣椒、生姜切碎备用；
步骤8/13 点击查看大图
锅中倒入食用油，倒入鸡胸肉末，翻炒至变色；
步骤9/13 点击查看大图
再倒入蒜末、姜末、辣椒碎煸炒出香辣味；
步骤10/13 点击查看大图
调入2勺生抽、1勺蚝油、少许食盐、半碗清水，大火煮沸后淋入少许薄淀粉水，煮至粘稠后关火；
步骤11/13 点击查看大图
淋在豆腐上即可；
步骤12/13 点击查看大图
成品图1
最后一步点击查看大图
成品图2

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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