金针菇牛肉粘米粉团汤
炎热的夏季特别没胃口吃饭,每天只想喝水。但是家里的考生营养不能拉下,这个时候来一碗营养丰富的牛肉金针菇粉团最适合不过了。牛肉金针菇汤鲜味又营养,粘米粉团软糯又带点q弹口感,既是主食又是汤,喝汤吃肉吃粉,一碗完成! 参与活动: #助力高考营养餐#
25克
11克
5克
278
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
牛肉洗干净切片,加配方外适量盐,玉米淀粉,食油,料酒,生抽腌制30分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
金针菇洗干净切段,姜切碎,葱花切好。
-
步骤3/9
点击查看大图
腌制牛肉的时间我们来做粉团。把粘米粉加温水和1克食盐揉成光滑的面团。
-
步骤4/9
点击查看大图
搓成长条,揪小块粉团,大拇指和食指把小粉团捏扁。
-
步骤5/9
点击查看大图
适量清水烧开,水开下锅,煮至粉团浮起。
-
步骤6/9
点击查看大图
粉团浮起后大约煮3分钟左右捞起,放冷水里泡一下。
-
步骤7/9
点击查看大图
粉团泡冷水的时候我们来做汤,适量清水烧开后,放金针菇,生姜下去煮一分钟后,加入牛肉继续煮。
-
步骤8/9
点击查看大图
牛肉煮3分钟后,把粉团下锅煮一分钟,加少许食盐,油,撒上葱花,可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
装碗开吃,既是主食又是汤,在这个没胃口吃饭的炎热夏季来一碗最适合不过了。牛肉金针菇汤鲜味又营养,粘米粉团软糯又带点q弹口感,喝汤吃肉吃粉,好满足。
这个是一人食的量,人多的材料翻倍做哈。
粉团尽量捏薄一点,容易煮熟口感又好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
#助力高考营养餐#金针菇牛肉粘米粉团汤的相关分类
#助力高考营养餐#金针菇牛肉粘米粉团汤的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#蔬菜肉丸汤米粉(1人食)
147456人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
311807人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7202961人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32205056人看过 -
娃娃菜鸡汤米粉
421901人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜虾鱼丸鸡汤米粉
149168人看过 -
湖南米粉一碗被吃光连汤都不剩的快手早餐
98062人看过 -
超简单|爆炒鱿鱼,我可以吃三碗饭
222861人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
261901人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5210748人看过 -
#美食视频挑战赛#黄金蛋炒饭
1740119人看过 -
咖喱鸡肉饭
14391110人看过