墨鱼水饺
墨鱼泥和墨鱼丁混合的馅料，既有鲜美的味道又有Q弹的口感。 参与活动: #助力高考营养餐#
40克
127克
328克
2141
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/28
点击查看大图
面粉中加一小勺食盐
-
步骤2/28
点击查看大图
适量的清水 和面 和成光滑面团 醒面30分钟
-
步骤3/28
点击查看大图
墨鱼从中间剪开
-
步骤4/28
点击查看大图
取出内脏
-
步骤5/28
点击查看大图
摘除鱼骨
-
步骤6/28
点击查看大图
撕掉鱼皮
-
步骤7/28
点击查看大图
墨鱼头从中间剪开 找到墨鱼嘴 扣掉牙齿
-
步骤8/28
点击查看大图
剪去内脏部分后 把墨鱼清洗干净
-
步骤9/28
点击查看大图
墨鱼头和须子切丁
-
步骤10/28
点击查看大图
2/3墨鱼板切丁
-
步骤11/28
点击查看大图
1/3墨鱼板剁碎 剁成泥 和切好的墨鱼丁 混合放入盆中
-
步骤12/28
点击查看大图
生姜切末 放入墨鱼馅中
-
步骤13/28
点击查看大图
馅料中 放一勺盐 一勺白胡椒粉 少许香油
-
步骤14/28
点击查看大图
一勺蚝油 一勺生抽 顺一个方向搅拌均匀
-
步骤15/28
点击查看大图
韭菜清洗干净 完全控干水份 切碎
-
步骤16/28
点击查看大图
切好的韭菜末 放入墨鱼馅中
-
步骤17/28
点击查看大图
加一小勺白糖
-
步骤18/28
点击查看大图
淋入熟油 把韭菜拌匀
-
步骤19/28
点击查看大图
馅料中 打入一个生鸡蛋
-
步骤20/28
点击查看大图
搅拌均匀后 撒盐
-
步骤21/28
点击查看大图
最后放入鸡粉 备用
-
步骤22/28
点击查看大图
醒好的面团 再次揉光滑
-
步骤23/28
点击查看大图
揪成小面剂子
-
步骤24/28
点击查看大图
擀成饺子皮
-
步骤25/28
点击查看大图
盛入馅料 包成饺子
-
步骤26/28
点击查看大图
锅内水开 依次放入饺子
-
步骤27/28
点击查看大图
饺子煮两次开锅 完全浮起 就熟了
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
切丁的墨鱼才有丰富的Q弹口感
韭菜馅里放少许白糖 避免吃着烧心 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-04
墨鱼水饺的其他做法
墨鱼水饺的相关分类
墨鱼水饺的相关推荐
-
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
951670人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1393034人看过 -
雪棉豆沙
93848人看过 -
#美味开学季#酸菜五花肉水饺
176660人看过 -
#新年好食，只炼好事#早餐炼乳奶排
426324人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉饺子
149784人看过 -
墨鱼豌豆
63101人看过 -
㸆墨鱼
10600人看过 -
最好吃的炸虾饼
121646人看过 -
百财(白菜)水饺
96301人看过 -
#就是红烧吃不腻！#海兔木耳韭菜鸡蛋饺子
356007人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鲅鱼水饺
134279人看过
