美味又下饭的爱心家常茄子煲
一个人在外工作，吃饭是个大难题。一份香浓下饭的家常茄子煲，一个人也要好好吃饭哦。
80克
16克
29克
889
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/10
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茄子清洗干净，切成大条
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步骤2/10
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茄子入蒸锅，蒸软
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步骤3/10
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调酱汁：六月香韩式辣椒酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、少许鸡精和清水，调匀
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步骤4/10
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五花肉剁成肉沫，姜蒜切细。锅内放入适量食用油，将肉沫炒开
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步骤5/10
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放入姜蒜炒香
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步骤6/10
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加入一大勺六月香豆瓣酱，翻炒均匀
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步骤7/10
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蒸好的茄子放入砂锅，上面铺上炒好的肉沫
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步骤8/10
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倒入酱汁
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步骤9/10
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小火煮至入味，撒上小葱花
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最后一步
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茄子酱香浓郁，微辣回甜，两碗饭都不够吃
不用传统的油炸方式，采用蒸的方式先处理一下茄子，更低脂更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-04
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