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大喜大孜然蒜泥茄子

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卤蛋厨房

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，也具有很好的保健效果。茄子可以烹饪出的美食也特别多，今天分享一道好吃的蒜香茄子，因为加入了大喜大孜然味烤肉酱的缘故，竟然吃出了烧烤店的味道，满满的意外惊喜，赶快行动起来吧！ 参与活动: #免费申领｜烤究美味，灵魂就酱！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 1个
、
生抽 1勺
、
蚝油 一勺
、
大喜大孜然烧烤酱 1勺
、
大蒜 1头
、
食盐 少许
、
青辣椒 2个
、
红辣椒 2个
、
姜丝 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢蒜香味浓一点的朋友，蒜泥可以分两部分加入，先炒一部分，酱汁炒熟后再加另一部分稍微煸炒一下，味道会更浓郁哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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