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加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法

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加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉

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你猜，用葡萄酒炖出来的牛腩，吃了会不会醉？今晚用了很多材料，炖了这一锅红烩牛腩。搅碎的西红柿口感更加绵密香甜，胡萝卜和土豆都炖煮的入口即化。用黄油炒锅的腊肉和洋葱碎来炝锅，盐都不用放就咸淡适宜。这样的红烩牛肉，主食无论是米饭还是面包，都特别搭。所以今晚吃了这么多，会不会感觉微醺呢，明天告诉你们哦。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛腱子肉 300克

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1根

、

腊肉 20克

、

香叶 3片

、

黄油 20克

、

土豆 1个

、

番茄 2个

、

油 15ml

、

桂皮 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、准备好所有的食材。
步骤2/11 点击查看大图
2、牛肉切块。
步骤3/11 点击查看大图
3、加入淀粉，腌制10分钟。
步骤4/11 点击查看大图
4、切好洋葱和少量腊肉。
步骤5/11 点击查看大图
5、腊肉、洋葱、黄油打碎，番茄去根后打碎。
步骤6/11 点击查看大图
6、将土豆和胡萝卜切块。
步骤7/11 点击查看大图
7、将打碎后的腊肉洋葱黄油混合物直接在热锅中炒熟。
步骤8/11 点击查看大图
8、用另外的锅热油后将腌制的牛肉炒熟后倒入上一个锅子，加入两大杯玫瑰葡萄酒。
步骤9/11 点击查看大图
9、加入桂皮和香叶后，加入打碎的番茄。
步骤10/11 点击查看大图
10、喜欢的话可以加入一些干辣椒。
最后一步点击查看大图
11、炖煮至汤汁浓稠即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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