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番茄排骨汤的做法

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番茄排骨汤

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鲜而不腻，好喝上头，调料十分参与活动: #助力高考营养餐#

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 1000克

、

番茄 2个

、

玉米 1根

、

藕半节

、

姜片少许

、

料酒适量

、

番茄酱两勺

、

香葱少许

、

生抽两勺

、

蚝油一勺

、

白胡椒粉适量

、

盐一勺

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨洗净，冷水焯水，加入适量葱姜，倒入适量料酒，边焯水边去浮沫
步骤2/9 点击查看大图
食材备好
步骤3/9 点击查看大图
热锅下油，爆香葱姜
步骤4/9 点击查看大图
倒入排骨，翻炒上色
步骤5/9 点击查看大图
放入西红柿，加入少量白糖，翻炒出沙
步骤6/9 点击查看大图
加入没过食材的热水，加入生抽两勺
步骤7/9 点击查看大图
蚝油一勺
步骤8/9 点击查看大图
番茄酱两勺，白胡椒适量
最后一步点击查看大图
大火煮开，小火焖煮半小时后放入藕和玉米，继续焖煮一个半小时左右，撒入盐一勺，煮十分钟左右即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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