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洋葱土豆鸡蛋饼的做法

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洋葱土豆鸡蛋饼

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早餐的好选择～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

洋葱中等大小 1个

、

土豆 150克

、

无盐黄油 20克

、

牛奶或淡奶油 15克

、

马苏里拉芝士 30克

、

盐少许

、

粗磨黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆洗干净切丝，冲洗掉表面的淀粉，用清水浸泡5分钟后，倒掉水分控干备用，洋葱切细丝备用
步骤2/4 点击查看大图
把鸡蛋，牛奶或淡奶油，粗磨黑胡椒碎，马苏里拉芝士混合均匀
步骤3/4 点击查看大图
起锅加入黄油，倒入土豆，转中火，炒至半透明色，加入洋葱和盐，继续翻炒2分钟
最后一步点击查看大图
倒入步骤2的混合物，转小火慢煎5分钟，底部煎熟，再翻面煎五分钟，就可以出锅了，稍微晾凉，切块，开动～

小贴士

1.食谱中用的是20厘米的平底锅 2.根据个人口味调整盐的用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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