黄焖鸡，汤鲜味美，肉质爽滑，配米饭真香
今晚炖了一锅黄焖鸡，煮了一锅米饭都不够吃，汤鲜味美，肉质爽滑 参与活动: #助力高考营养餐#
86克
191克
60克
1535
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/15
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将鸡腿肉冷水下锅，放入生姜和料酒去一下血水和腥味
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步骤2/15
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将鸡肉捞出备用
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步骤3/15
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锅中放入一小把冰糖
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步骤4/15
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开小火将冰糖炒至焦糖色
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步骤5/15
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倒入鸡腿肉翻炒
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步骤6/15
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将每块鸡肉都裹上糖色
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步骤7/15
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准备一口砂锅，倒入花椒和生姜炒香
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步骤8/15
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加入一勺黄豆酱和一勺豆瓣酱
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步骤9/15
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下入鸡肉翻炒
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步骤10/15
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加入适量的清水
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步骤11/15
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倒入生抽和蚝油调味
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步骤12/15
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下入香菇和土豆
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步骤13/15
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开小锅稍微炖煮一小会
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步骤14/15
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倒入青红椒翻炒
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最后一步
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最后稍微收一下汤汁就可以出锅了
黄焖鸡的汤汁很鲜美，搭配米饭真的非常好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-02
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