土豆炸薯片
自己在家做的薯片健康安全,有没有防腐剂
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步骤1/9
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准备两个削好的土豆
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步骤2/9
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切成土豆片,尽量薄一些如果自己切不好家里有插板也可以
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步骤3/9
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将土豆片浸泡在水中,用手将多余的淀粉洗出去,反复洗两次
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步骤4/9
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可以用漏网过滤,也可以放在吸油纸上吸附多余的水分,炸的时候也不会蹦
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步骤5/9
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8层热的油温下土豆片,一定要小火哦,不然外面焦了里面还没熟,这样炸出来的土豆片特别软不脆,
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步骤6/9
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整体看上去金黄,脆脆的,或者可以先捞出来,整体炸完再复炸一遍,口感更脆
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步骤7/9
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两个土豆炸完,满满的一盆金灿灿的
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步骤8/9
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然后撒上自己喜欢得调料,可以是芝麻辣椒面,也可以是烤肉的干调料
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最后一步
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周末在家慢慢追剧慢慢享用美食,自己做的特别有成就感ξ( ✿>◡❛)
将土豆片的多余的水可以用吸油纸吸附一下,这样炸的时候不会蹦,
小火炸,金黄捞出,如果口感不脆可附炸一遍
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-01
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