酸辣柠檬无骨鸡爪
嘴馋，买太贵啦！所以还是自己动手吧，丰衣足食，哈哈哈～～～
165克
247克
69克
2688
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
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2斤鸡爪（肥肥的肉多哦），冷水下锅17分钟，放三片姜和两棵小葱，锅开放料酒，然后去浮沫，煮17分钟，捞出沥干！整个过程17分钟左右哦～
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步骤2/5
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手工脱骨（这个最考验耐心了），去指甲，然后顺鸡爪方向用刀划开，去骨！
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步骤3/5
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准备食材，此处还应有一瓶泡椒，嘿嘿，忘记照它了，不过它很重要哦！！！！
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步骤4/5
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把所有鸡爪和食材放一个大盆盆里，放蚝油，生抽，白糖，醋，盐充分混合，可放少量清水（浸泡食材哦）注意⚠️，不能多，否则味道就冲淡了！
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最后一步
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盖保鲜膜，放入冰箱一夜，大功告成！我们的酸辣无骨鸡爪就做好了～健康，干净，开吃～
焯水好的鸡爪冰水泡30分钟哦～冰冰的水，鸡爪更劲道爽口，易脱骨！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-31
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