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多味包

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这次我做的小面包口味吃起来比较独特，中间塞满鲜香的肉松，面皮再点缀点山楂碎凹造型。一口咬下集齐酸甜咸香，口感层次超级丰富。

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1小时以上 | 切墩(初级)

甜菜根面粉 100克

、

肉松 20克

、

酵母 1克

、

玉米油 15克

、

山楂棒 2根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：甜菜根面粉100克、肉松20克、酵母1克、玉米油15克、山楂棒2根。
步骤2/12 点击查看大图
甜菜根面粉中加入酵母、玉米油和30克温水。tips：加入玉米油可以让面团的延展性更好，吃起来更弹牙。家里没有甜菜根面粉也可换成普通面粉。
步骤3/12 点击查看大图
将所有食材揉成团。tips：每种面粉的吸水性不太一样，大家要根据实际情况自己调节。
步骤4/12 点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。
步骤5/12 点击查看大图
发酵好的面团根据自己的喜好分成小块。
步骤6/12 点击查看大图
摊成面皮放上肉松。tips：肉松面包是面包店里特别常见的面包之一，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。
步骤7/12 点击查看大图
用面皮把肉松包起来。
步骤8/12 点击查看大图
在面团表面轻轻划一刀露出肉松。
步骤9/12 点击查看大图
准备好的山楂棒切碎。
步骤10/12 点击查看大图
把山楂碎铺在面团表面。
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱上下管140度烘烤15分钟，直至熟透。tips：家里没有烤箱的姐妹可以试试用空气炸锅140度烤15分钟。如果想尝试蒸的话也可以，冷水上锅中火蒸20分钟就可以啦。
最后一步点击查看大图
超好吃的多味包用来做早餐或者加餐都可以哦！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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