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豆皮鸡肉卷

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豆皮还是提前烫一遍，去去生豆味，吃着也香软。鸡胸提前腌透入味后下锅煎熟，配着黄瓜、胡萝卜、生菜一起用豆皮卷起来，要是想更正宗些的也能放点葱丝。虽然不及地道京酱肉丝酱汁浓、肉丝嫩的效果，但减脂期间来上这么一份，还是相当能解馋的呀~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

豆皮 10小片

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

生菜 1把

、

料酒 1大勺

、

生抽 1大勺

、

蚝油 1小勺

、

老抽 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

黑胡椒 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉切小条，加入1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺蚝油、1小勺老抽、少许黑胡椒、1小勺淀粉，拌匀腌制20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
切小块的豆皮放入开水中焯1分钟，捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒油烧热，把腌制好的鸡胸肉放进去煎熟。
步骤4/5 点击查看大图
取一张豆皮，把鸡胸肉和准备好的生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝一起卷起来就可以吃啦。
最后一步点击查看大图
简单好吃，热量也不高哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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