蒜蓉香煎鸡翅
鸡翅(中)是一种怎么做都好吃的食材,除了可乐鸡翅、烤鸡翅、炸鸡翅之外,蒜蓉香煎鸡翅也是一种值得一试的做法。蒜香浓郁,回味无穷。
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步骤1/10
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鸡翅解冻清洗干净后从中间剪成两半。
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步骤2/10
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盐、糖、胡椒粉、蚝油、味极鲜、料酒、蒜蓉一起倒进去腌制。
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步骤3/10
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搅拌均匀,至少腌制30分钟,让其充分入味。
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步骤4/10
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腌制过程中把小米辣和线椒切圈备用。
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步骤5/10
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腌制时间到,把鸡翅捡出来,尽量把蒜蓉和鸡翅隔开。
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步骤6/10
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鸡翅捡出来,只剩下腌料了,不要倒掉,一会儿还有用。
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步骤7/10
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起锅烧油,下鸡翅煎制,两面都要煎到。
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步骤8/10
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煎至九成熟,把剩下的腌料倒进去翻拌均匀。
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步骤9/10
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出锅前倒入清红椒圈翻炒均匀。这样就大功告成了。
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最后一步
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这次做的不太好看,这是上一次做的。
这道菜很简单,记得多放蒜蓉,再就是注意鸡翅不要煎糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
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