烧卖
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步骤1/15
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香菇提前泡好然后剁碎备用
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步骤2/15
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猪肉半肥瘦剁碎备用
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步骤3/15
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甜玉米切粒,红萝卜切粒,腊肠切粒,备用
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步骤4/15
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姜加蒜头加适量水煮开放凉备用
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步骤5/15
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将剁好的猪肉加入一个鸡蛋
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步骤6/15
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加入适量的糖,盐,耗油 酱油,生粉。
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步骤7/15
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这时把煲好放凉了的姜蒜水,分多次加入肉内,顺时针搅拌,让猪肉吸收水分,祛除腥味。
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步骤8/15
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糯米煮好。
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步骤9/15
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放凉的糯米放入多好的料除了猪肉,搅拌均匀。
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步骤10/15
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加入适量的盐,鸡精 ,蚝油,花生油搅拌均匀。
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步骤11/15
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最后加入猪肉馅搅拌均匀
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步骤12/15
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拿出饺子皮,用擀面杖擀开,擀薄
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步骤13/15
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放入糯米料子
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步骤14/15
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包起来,然后放入蒸笼。
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最后一步
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水开以后隔水蒸15—20分钟即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
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