芹菜炒瘦肉
再有半个月，家里的小伙子就要参加生物和地理的中考了，这段时间忙着复习，压力不小。身为妈妈除了要关心小伙子的学业之外，还要注重小伙子的身体健康， 既要吃得健康又要营养均衡。这不今天炒了这道简单又营养的芹菜炒瘦肉，荤素搭配，营养均衡，小伙子也吃得开心。 参与活动: #助力高考营养餐#
26克
22克
15克
368
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/10
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瘦肉切成小块的薄片。
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步骤2/10
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加入糖和少许盐，盐不必加太多，后面炒的时候可以再加，以免过咸。
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步骤3/10
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加入料酒去腥，用筷子拌匀。
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步骤4/10
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加入食用油拌匀，加入油可以锁住肉的水分，让肉口感嫩滑。
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步骤5/10
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芹菜去掉叶子，切成小段，清洗干净。
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步骤6/10
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沥干水分放一边备用。
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步骤7/10
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锅烧热，倒入食用油烧热，滑下锅，倒入瘦肉大火快速翻炒至变色。
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步骤8/10
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倒入芹菜翻炒均匀，盖上锅盖半分钟。
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步骤9/10
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半分钟后加入少许盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
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最后一步
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希望小伙子勤勤恳恳，认真复习，考个好成绩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-30
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