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虾仁炒面的做法

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虾仁炒面

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家里小朋友就爱吃面，平时以汤面为主，今天换换花样来了个炒面，小朋友一边吃一边夸赞。做法简单，快给小朋友做了试试看吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条一把

、

虾 6个

、

生抽两勺

、

油适量

、

蚝油一勺

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜一小段

、

火腿一小段

、

香菇两朵

、

青菜一小把

、

料酒 1勺

、

糖少量

、

醋 1/2勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有辅料准备好：香菇切片，胡萝卜，火腿切丁，虾去壳去虾线用料酒腌制，一个鸡蛋打散，小青菜洗净。
步骤2/7 点击查看大图
香菇焯水捞出备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅中加入少许油，炒好鸡蛋盛出备用
步骤4/7 点击查看大图
面条煮熟，然后过一遍凉白开捞出，加入少许油拌匀，这样炒面的时候面条才不会粘一起。
步骤5/7 点击查看大图
锅中加入油，放入虾仁炒至变色
步骤6/7 点击查看大图
加入胡萝卜丁翻炒片刻后加入面条，火腿丁，鸡蛋翻炒，然后加入耗油，生抽，老抽，醋，糖，翻炒。最后加入小青菜炒至变软后盛出。
最后一步点击查看大图
今日午餐：虾仁炒面加上芒果奶昔。小朋友特别喜欢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-29

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