五星级酒店红烧肉的家常做法
这道红烧肉是公司所有人都喜欢的一道美食，油而不腻，滑嫩且滋味十足！
295克
47克
12克
2854
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/15
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先放葱姜黄酒，冷水下锅下红烧肉，去腥气，注意锅盖不要盖上，否则腥味散不去
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步骤2/15
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焯水后的肉捞出来清洗干净，这一步可以让菜品更好看
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步骤3/15
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加少量的油润锅，防止粘锅
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步骤4/15
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将五花肉倒入锅内煸香
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步骤5/15
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煸出底油之后倒掉油，留少量的底油即可
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步骤6/15
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加入葱姜蒜继续煸炒片刻
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步骤7/15
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之后放入一旁备用
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步骤8/15
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锅内放入少量的清水，加入白糖熬制
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步骤9/15
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中火慢慢熬制，这一步要有耐心哦，要不停的搅拌
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步骤10/15
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继续搅拌
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步骤11/15
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搅拌成黄褐色之后转小火，否则容易糊
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步骤12/15
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放入煸炒好的红烧肉翻炒均匀
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步骤13/15
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再加入大量的水熬制一小时
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步骤14/15
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最后大火收汁
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最后一步
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放入少量的葱花做点缀，一道完美的红烧肉就出锅啦，学会这道菜，给家人尝试做一下吧！
做这道菜最主要的是要有耐心，你的耐心最终会让你得到一盆入口即化的美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-28
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