网红柠檬无骨鸡爪
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鸡爪胶原蛋白丰富,这个做法q弹脆爽,加上柠檬的香气,没有人能够阻挡他的诱惑,女生都很爱吃!
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
鸡爪
700克
、
柠檬
1个
、
盐
2克
、
糖
10克
、
白醋
20克
、
生抽
1勺
、
料酒
2勺
、
熟芝麻
10克
、
葱姜蒜
各适量
、
香菜
2根
、
小米辣
3个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡爪解冻 清洗干净
-
步骤2/4
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把这种各种配料切好 然后把柠檬把籽去掉
-
步骤3/4
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鸡爪冷水下锅 加葱姜料酒去腥三宝去个腥 然后放入冰水里冰半个小时
-
最后一步
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加上调料翻拌均匀 然后放冰箱里面保存个一两个小时入味 然后就好了 中途可以翻一翻,更入味
小贴士
柠檬用盐搓洗,免得发苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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