上海人戒不掉的美味：葱油蚕豆
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我家地里的蚕豆成熟了，最近是变着法子吃蚕豆的季节啊， 蚕豆用葱油爆香一下，焖个十分钟，粉粉糯糯的太好吃啦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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香葱葱白的部分在油里炸焦黄，然后捞出不用。
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步骤2/5
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下入蚕豆翻炒。
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步骤3/5
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炒至蚕豆颜色变得更绿，然后加水。焖煮10分钟。
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步骤4/5
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焖煮完毕，开盖加葱花。加盐和白糖调味。
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最后一步
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再翻炒至葱花变软。汁收到你喜欢的程度就好啦。
小贴士
调料只有盐和白糖，但就是挡不住的美味啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-28
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