自制蓝莓酱
这个段时间孩子们全力学习，眼睛最易疲劳。我们这有几家种蓝莓的基地，高山种植的蓝莓，质量好，以往常常鲜吃，今天试着熬制了一份蓝莓酱。给孩子们增添多种吃法，可以抹面包，点心，可以浇汁山药等等。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/8
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准备好食材，蓝莓用清水泡15分钟，用筲箕沥水。
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步骤2/8
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把白糖和蓝莓一起放锅里。
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步骤3/8
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用小火熬。
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步骤4/8
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一边熬，一边把蓝莓摁破。约10分钟，全部成稀稠装。
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步骤5/8
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看起来粘稠，有胶质感，倒入半个柠檬水，继续搅拌，均匀。约1分钟。
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步骤6/8
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关火起锅，装瓶（提前洗好密封玻璃瓶，用开水烫过。）
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步骤7/8
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我是用的密封碗，明天要去和同事们分享
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最后一步
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盖好盖，放凉了入冰箱保存。慢慢享用吧。
1.密封瓶要高温消毒 2.先尝下蓝莓的甜或酸，喜欢甜的可以多加点白糖。3.注意熬制时感觉浓稠状况。根据自己喜好调整熬制的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-27
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