带子家常炒
带子一般都是清炒或者清蒸,正好那天下大雨没去买菜,家中现成的毛豆和洋葱就拿来乱炒,味道居然也很不错呢! 炒制过程很容易,关键要先处理去腥。 带子的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪。带子易消化,是晚餐的最佳食品,很适合作为高考营养餐。 参与活动: #助力高考营养餐#
-
步骤1/7
点击查看大图
冷冻带子解冻。毛豆剥好备用。洋葱切丝。蒜瓣切片。
-
步骤2/7
点击查看大图
带子解冻后倒入一勺料酒,上面撒上黑胡椒,用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时以上,这一步是去腥,一定不要省略。
-
步骤3/7
点击查看大图
一小时后拿出放入蒜瓣,并翻面后继续用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一小时以上。
-
步骤4/7
点击查看大图
起油锅,蒜瓣爆香至金黄色,加入洋葱丝炒至半熟。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入毛豆,加入两勺生抽,10克糖,5克盐,炒至78成熟。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入腌制好的带子,继续翻炒至全熟,不需要另外加调味料,只需要收汁炒熟即可。
-
最后一步
点击查看大图
全熟后装盘盛出就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
带子家常炒的其他做法
带子家常炒的相关分类
带子家常炒的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#土豆炖豆角
472757人看过 -
葱油炒蚕豆
20458人看过 -
锦娘制——快手木须鸡蛋
115923人看过 -
葱烧海参
221400人看过 -
秋天做一次春饼吧!
6898人看过 -
#美味开学季#海参泡发,给孩子增强免疫力
169389人看过 -
【家常菜】醪糟蛋花汤圆
194770人看过 -
西红柿炖牛肋排肉
86901人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州餐桌上的春天/香椿炒鸡蛋
243466人看过 -
泡发海参
113139人看过 -
名厨菜谱-五花肉烧黄花鱼
5520904人看过 -
辣炒扇贝柱
55812人看过