带子家常炒
带子一般都是清炒或者清蒸，正好那天下大雨没去买菜，家中现成的毛豆和洋葱就拿来乱炒，味道居然也很不错呢！ 炒制过程很容易，关键要先处理去腥。 带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品，很适合作为高考营养餐。 参与活动: #助力高考营养餐#
10克
30克
56克
377
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/7
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冷冻带子解冻。毛豆剥好备用。洋葱切丝。蒜瓣切片。
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步骤2/7
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带子解冻后倒入一勺料酒，上面撒上黑胡椒，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时以上，这一步是去腥，一定不要省略。
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步骤3/7
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一小时后拿出放入蒜瓣，并翻面后继续用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一小时以上。
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步骤4/7
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起油锅，蒜瓣爆香至金黄色，加入洋葱丝炒至半熟。
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步骤5/7
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倒入毛豆，加入两勺生抽，10克糖，5克盐，炒至78成熟。
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步骤6/7
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倒入腌制好的带子，继续翻炒至全熟，不需要另外加调味料，只需要收汁炒熟即可。
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最后一步
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全熟后装盘盛出就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-27
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