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三碗米饭还不够❗️酸辣过瘾的凉拌鸡胗的做法

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三碗米饭还不够❗️酸辣过瘾的凉拌鸡胗

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今天分享超过瘾的凉拌鸡胗，鲜嫩多汁，实在太太太下饭了！超级入味，拌饭拌面条夹馒头都是杠杠的！简单零失败，喜欢的赶紧学起来吧～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胗 500克

、

香菜 20克

、

姜一块

、

蒜一头

、

生抽适量

、

米醋少许

、

大葱一段

、

料酒适量

、

小米辣 2个

、

坑椒 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡胗冷水下锅，加入姜葱+一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽煮15分钟左右
步骤2/3 点击查看大图
捞出鸡胗过凉水更加香脆！调个酱汁：碗中放入辣椒圈+熟芝麻+辣椒面+蒜末+坑椒圈，淋上热油+两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺盐白糖，搅拌均匀备用，鸡胗沥干水份放入碗中，倒入酱汁，放入香菜抓拌均匀即
最后一步点击查看大图
好吃，酸辣过瘾还开胃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

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