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秒杀饭店的排骨炖黄花菜

浏览 8.1万 · 收藏 2023

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炖菜是人们餐桌上的常见菜品，其中排骨炖黄花菜就是很多人最喜欢的一种菜品，排骨炖黄花菜可以为身体补充多种营养，这道菜品里面有大量的蛋白质和脂肪酸，还有多种微量元素和氨基酸，可以满足身体多器官的营养需要，另外排骨炖黄花菜中铁的含量比较高，经常食用能起到补血的作用，对预防和缓解贫血作用明显。参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

排骨 1000克

、

土豆 1个

、

冰糖 10克

、

红薯粉坨 100克

、

植物油 20克

、

盐 5克

、

黄花菜 200克

、

花椒适量

、

小米椒 2个

、

十三香 5克

、

小葱 2根

、

蒜 5瓣

、

姜 5片

、

八角 3个

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄花菜隔夜泡好，排骨焯水洗净备用，所有配料洗净切好备用。
步骤2/9 点击查看大图
热锅放油放冰糖炒至琥珀色
步骤3/9 点击查看大图
放入排骨翻炒均匀
步骤4/9 点击查看大图
炒至金黄色
步骤5/9 点击查看大图
放入所有调料翻炒均匀，放鲁花味极鲜，米醋，红烧酱油，盐，翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
放入黄花菜翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
放入土豆，红薯粉坨，加适量的水，小火炖一个小时。
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

所有调料根据自己的喜好加减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

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