蛋煎豆腐
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步骤1/6
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准备食材并清洗干净。
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步骤2/6
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将豆腐切成小块,姜和小米椒切碎,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐,朝一个方向搅打成蛋液。备一份维达厨房纸清洁按板和灶台。
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步骤3/6
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锅中放油烧六成熟,摆入豆腐煎制,一面煎黄翻另一面煎。
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步骤4/6
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两面煎至金黄,倒入蛋液小火微煎一会,加生抽、料酒、生姜和小米椒碎,鸡精,加少许水煮至水干。
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步骤5/6
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找一个漂亮的盘子,将蛋煎豆腐倒扣在盘子中,撒上葱花即可。这道菜色泽金黄、味道鲜美、营养丰富,老少皆宜食用。
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最后一步
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厨房有维达纸巾,油污一抹净。维达厨房纸,厨房好帮手,你值得拥有!
倒入蛋液后改小火哦,我的有点糊了,呵呵!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
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