外酥里糯的香煎孜然小土豆,小小个超可爱,蘸上辣椒粉绝绝子!
恩施高山小土豆用来香煎最合适不过了! 正是土豆收获的季节,简单煎上一盘,蘸着辣椒粉吃超解馋!
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步骤1/6
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恩施高山小土豆洗净泥土
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步骤2/6
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冷水下锅煮10-15分钟
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步骤3/6
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煮至筷子轻易能扎穿土豆即可
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步骤4/6
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煮好的土豆过一遍凉水,这样更好剥皮哟,剥去土豆皮
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步骤5/6
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锅热放少许油,土豆依次放入锅中小火慢煎
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最后一步
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煎至表皮金黄后撒上盐和孜然粉翻炒均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
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