外酥里糯的香煎孜然小土豆，小小个超可爱，蘸上辣椒粉绝绝子！
恩施高山小土豆用来香煎最合适不过了！ 正是土豆收获的季节，简单煎上一盘，蘸着辣椒粉吃超解馋！
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步骤1/6
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恩施高山小土豆洗净泥土
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步骤2/6
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冷水下锅煮10-15分钟
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步骤3/6
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煮至筷子轻易能扎穿土豆即可
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步骤4/6
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煮好的土豆过一遍凉水，这样更好剥皮哟，剥去土豆皮
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步骤5/6
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锅热放少许油，土豆依次放入锅中小火慢煎
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最后一步
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煎至表皮金黄后撒上盐和孜然粉翻炒均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-27
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